AOP CHAMPAGNE - BRUT ALLIANCE - COLIN 0.75L

Fondée au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Colin est une exploitation familiale indépendante qui perpétue depuis plusieurs générations l’art du Champagne. Elle est reconnue pour son savoir-faire artisanal, ses cuvées élégantes et son engagement envers une viticulture durable. Les raisins proviennent principalement de terroirs classés Premier Cru, notamment à Vertus et dans la région de Sézanne.

CEPAGES : 65% Chardonnay, 35% Pinot Meunier

DEGUSTATION : À l’œil, sa robe dorée aux reflets lumineux est sublimée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile une palette aromatique délicate mêlant fleurs blanches, fruits frais et une touche subtile d’eucalyptus. En bouche, l’attaque est vive et équilibrée, avec des notes de poire, de pêche blanche et une finale légèrement épicée, tout en finesse.

ACCORDS GOURMANDS : Parfait en apéritif, avec des fruits de mer, du foie gras ou des plats légers.