AOP COTEAUX DU LANGUEDOC - LA CLAPE - JEFF CARREL RGE 2022 0.75 L

Le Domaine Jeff Carrel, installé dans le Languedoc, est reconnu pour ses vins de caractère, accessibles et expressifs. Jeff Carrel élabore des cuvées modernes, souvent issues de vieilles vignes, en valorisant les terroirs du Sud avec créativité. Son approche libre et engagée séduit autant les amateurs que les professionnels.

CEPAGES : 70 % Syrah, 30 % Grenache Noir

DEGUSTATION : Un rouge solaire et généreux, aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de cacao. En bouche, c’est une caresse : tanins soyeux, belle fraîcheur et finale gourmande.

ACCORDS GOURMANDS : Cuisine méditerranéenne : tajine d’agneau, légumes grillés. Grillades : entrecôte, côtelettes d’agneau. Cuisine exotique : plats épicés, wok de bœuf