IGP ST GUILHEM LE DESERT - NEO - ATELIER GUIBERT RGE 0.75 L / 13.5% 2023
17,91 €
L’Atelier Guibert est une initiative des frères Roman et Basile Guibert, héritiers du célèbre domaine Daumas Gassac. Leur objectif : créer des vins libres, accessibles, et axés sur l’expression pure du fruit. Cette cuvée est vinifiée sans soufre, avec une approche artisanale et respectueuse du terroir.
Ce vin est une pépite confidentielle du Languedoc.
CÉPAGE : Syrah, cinsault et carignan
ELEVAGE : foudre et demi muids.
DEGUSTATION : Nez de Fruits rouges croquants, épices douces, garrigue. En bouche la texture est soyeuse, les tanins souples, fraîcheur vibrante. La finale est Longue, élégante, avec une minéralité subtile.
ACCORDS GOURMANDS : Moussaka. Brochettes de poulet sauce satay.
