IGP SAINT GUILHEM LE DESERT - J'EN AI RÊVÉ - DOMAINE LA COSTESSE RGE BIO 0.75L 2024
12,30 €
Situé sur la commune de VACQUIERES (34270), le Domaine La Costesse est une exploitation familiale en agriculture biologique, nichée au milieu de la garrigue sur des sols argilo-calcaires. Le nom “Costesse” vient du patois local et signifie “petite pente” — un clin d’œil à la parcelle originelle du grand-père du vigneron.
CÉPAGE : Cinsault
DÉGUSTATION : robe claire aux reflets violine. Nez charmeur aux notes de fruits noirs. Attaque en douceur et délicatesse sur des tanins souple et soyeux. C'est un vin tout en finesse et élégance.
ACCORDS GOURMANDS : Des plats méditerranéens (tajines, légumes grillés). Des viandes rouges ou blanches rôties. Des fromages affinés.
