IGP SAINT GUILHEM LE DESERT - CITE D'ANIANE - MAS DE DAUMAS GASSAC RGE 0.75L 2022

Millésime d’exception, le Mas de Daumas Gassac Rouge 2022 incarne la signature unique du domaine : un grand vin languedocien à l’élégance bordelaise, né sur les sols glaciaires rouges d’Aniane. Un rouge profond, complexe, taillé pour la garde, mais déjà splendide dans sa jeunesse.

CEPAGES : Cabernet Sauvignon 76 %, Tannat 5 %, Merlot 4 %, Pinot Noir 3 %, Petit Verdot 3 %, Syrah 3 %, Cabernet Franc 2 %, Variétés rares 4 %

ELEVAGE : 12 à 15 mois en fûts de chêne

DEGUSTATION : Un rouge profond et élégant, marqué par un fruit noir intense et une belle fraîcheur. La bouche est souple, précise et parfaitement équilibrée, portée par des tanins fins et une finale longue, légèrement épicée. Un vin racé, déjà délicieux, qui promet une magnifique évolution. Un vin à la fois accessible jeune et doté d’un potentiel de garde remarquable, fidèle à la réputation du “Grand Cru du Languedoc”.

ACCORDS GOURMANDS : Se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.