AOP VIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON - LES DEUX TILLEULS - PHILIPPE & SYLVAIN RAVIER BLC 0.75L 2023

Chez les Ravier, depuis des générations, le vin est une histoire de pères en fils. Le domaine Ravier aujourd'hui, c'est Philippe et Sylvain qui prennent soin des 35 ha de vignes familiales. Un père et un fils qui travaillent la vigne et le vin avec amour et fierté au coeur de la Savoie, notre berceau depuis toujours.

CEPAGE : Roussanne

Un grand Chignin Bergeron de terroir, élevé 10 mois sur lies, partiellement en fût.

DEGUSTATION : Un Chignin Bergeron riche, élégant et intensément aromatique, marqué par des notes d’abricot, de pêche et de miel fin. La bouche est ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, avec une finale longue et légèrement épicée. Une cuvée gourmande, solaire et raffinée, idéale pour sublimer poissons de lac, volailles et cuisine savoyarde.

ACCORDS GOURMANDS : Asperges blanches pochées, mousseline aux agrumes ; tronçons de homard au four, pommes de mer au romarin. Poissons de lac : féra, omble chevalier, truite