AOP SAINT JOSEPH - LE GRAND POMPEE - PAUL JABOULET AINE RGE 0.75 L / 13% 2023

Depuis près de deux siècles, Paul Jaboulet Aîné incarne l’élégance et la puissance des grands vins de la Vallée du Rhône. Fondé en 1834, ce domaine mythique a su traverser les générations en cultivant un savoir-faire d’orfèvre et une passion intacte pour les terroirs d’exception.

CEPAGE : Syrah

DEGUSTATION : Robe : Rouge profond aux reflets violacés. Nez : Expressif et complexe, mêlant fruits rouges mûrs (framboise, cerise noire), épices douces, poivre noir, et une subtile touche fumée. Bouche : Attaque souple, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur. Finale persistante sur des notes de réglisse et de graphite.

ACCORDS GOURMANDS : Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, canard). Plats mijotés comme un civet de sanglier