AOP RULLY - LES GAUDOIRS - DOMAINE DE L'ECETTE BLC 0.75L 2022

Ce vin blanc bourguignon est produit par Vincent Daux, vigneron discret mais talentueux, sur les coteaux de Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. Le domaine cultive ses vignes en agriculture raisonnée, avec une attention particulière à l’expression du terroir.

CEPAGE : Chardonnay

DEGUSTATION : Ce Rully séduit par sa robe or pâle brillante, et son nez discret à l’ouverture qui s’épanouit sur des notes florales délicates. En bouche, l’attaque est vive et minérale, avec un beau volume et une longueur remarquable. Le boisé est subtil, laissant place à une expression pure du terroir.

ACCORDS GOURMANDS : Parfait pour accompagner des noix de Saint-Jacques poêlées aux agrumes, une volaille de Bresse à la crème, ou simplement à l’apéritif pour impressionner vos convives.