AOP PIC ST LOUP - LOUIS - DOMAINE LA COSTESSE RGE BIO 0.75 L 2023
15,90 €
Situé sur la commune de VACQUIERES (34270), petit village viticole situé dans la région du Pic St Loup, le domaine LA COSTESSE a produit en 2013 son premier millésime.
Pâtissier de formation, Gilles Nougalliat a repris en 1999, à l'âge de 19 ans, l'exploitation familiale avant de créer en 2013 son propre domaine (18 ha), dont le nom signifie « légère pente ».
CÉPAGES : 80% Syrah 20% grenache
Élevage en Demi muid pendant 13 mois.
DÉGUSTATION : Robe sombre. Belle complexité, notes de mûres confiturées, de chocolat noir, de violette et de thym. La bouche est charnue sans mollesse. De la fraicheur en finale.
